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La
brasserie
bisaigue

Imaginée autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

event

HORAIRES PONTS DE MAI

du 28 avril au 11 mai et du 26 mai au 1er juin

Jeudis fériés : 12h-19h30
Vendredis : 16h-22h
Samedis : 12h-20h
Dimanches : 16h-19h30
Fermé lundi et mercredi

 

Horaires

  • LUNDI
    fermé
  • MARDI
    16:00-20:00
  • MERCREDI
    16:00-20:00
  • JEUDI
    fermé
  • VENDREDI
    16:00-22:00
  • SAMEDI
    16:00-20:00
  • DIMANCHE
    16:00-19:30


Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !

Le bar

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HORAIRES PONTS DE MAI

du 28 avril au 11 mai et du 26 mai au 1er juin

Jeudis fériés : 12h-19h30
Vendredis : 16h-22h
Samedis : 12h-20h
Dimanches : 16h-19h30
Fermé lundi et mercredi

 

Le bar

Horaires

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    16:00-20:00
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  • Samedi
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  • Dimanche
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La
brasserie
bisaigue

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Imaginées autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

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Bisaiguë

C’est de l’alsacien ?
Même pas !

Bisaiguë est un nom bien français ! C’est un ciseau à bois qui, couplé à un bédane, permet de travailler de grosses pièces. C’est en l’honneur du grand-père de Thibaut, charpentier de métier, que la Bisaiguë a été ainsi nommée. C’était un homme de terroir ancré dans ses racines, droit, dur parfois, mais surtout un bon vivant !

Le parallèle est tout trouvé avec les bières rustiques que l’on veut vous faire découvrir : des matières premières respectueuses de l’environnement, sélectionnées pour leur qualité, un houblon et du malt local et une recette généreuse !

Découverte

La Gamme Probier

Notre gamme Probier, le lab’ créatif de la Bisaiguë !

Le Houblon d’Alsace

L’Alsace, berceau d’un houblon de qualité
Bisaiguë Six White Boomers Beer

Bière
du
moment

Six White Boomers
Rousse de Noël