La
brasserie
bisaigue
Imaginée autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace
Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.
event
Horaires exceptionnels
Ouverture exceptionnelle le lundi 11 novembre de 12-18h
Fermé les 12-13-14 novembre
Fermeture avant marché de Noël du 18 au 28 novembre inclus.
Horaires
-
LUNDIfermé
-
MARDI16:00-19:00
-
MERCREDI16:00-19:00
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JEUDIfermé
-
VENDREDI12:00-22:00
-
SAMEDI12:00-19:30
-
DIMANCHE16:00-19:00
Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !
Le bar
Horaires exceptionnels
Ouverture exceptionnelle le lundi 11 novembre de 12-18h
Fermé les 12-13-14 novembre
Fermeture avant marché de Noël du 18 au 28 novembre inclus.
Horaires
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Lundifermé
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Mardi16:00 -19:00
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Mercredi16:00-19:00
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Jeudifermé
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Vendredi12:00-22:00
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Samedi12:00-19:30
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Dimanche16:00-19:00
Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !
La
brasserie
bisaigue
brasserie
bisaigue
Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.
Bisaiguë
Bisaiguë est un nom bien français ! C’est un ciseau à bois qui, couplé à un bédane, permet de travailler de grosses pièces. C’est en l’honneur du grand-père de Thibaut, charpentier de métier, que la Bisaiguë a été ainsi nommée. C’était un homme de terroir ancré dans ses racines, droit, dur parfois, mais surtout un bon vivant !
Le parallèle est tout trouvé avec les bières rustiques que l’on veut vous faire découvrir : des matières premières respectueuses de l’environnement, sélectionnées pour leur qualité, un houblon et du malt local et une recette généreuse !